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- Dec 27 Tue 2022 01:03
農曆7月電梯驚魂!明明按22樓卻顯示「-18」樓
- Dec 26 Mon 2022 00:51
板橋凱撒推禮籃將西方感恩、耶誕節氛圍
感恩節餐桌的主角──火雞
在感恩節餐桌的主角,當然是火雞,板橋凱撒以香烤火雞呈現,周主廚嚴選重達5.5公斤頂級火雞,以義式綜合香料及匈牙利紅椒醬從內到加拿大移民顧問外塗抹醃製,除了讓外皮充滿香氣外,將節瓜、西芹、南瓜、洋蔥及栗子塞入後,先以60度低溫烹調24小時,讓火雞肉熟成鎖住飽滿肉汁及鮮甜蔬菜精華,取出後將表皮淋上香料油再以220度入爐火烤15分鐘上色,即呈現完美焦糖色且酥脆外皮的美味火雞。除搭配沾滿火雞肉汁的蔬果食材外,加上主廚手工野莓醬及紅酒醬,前者將紅酒以肉桂棒及八角去除酒味後,熬煮製成紅酒汁,再加入綜合莓果果粒,打泥製成甜野莓醬,以微酸的莓果香氣為肉質提升鮮味。後者則將紅酒燒去酒腥味後,加入手工牛肉醬汁,熬煮成鹹紅酒醬,更能突顯火加拿大移民推薦雞風味。另外主廚推薦可將火雞肉及配料蘸滿醬料後,夾入隨附的希臘口袋烤餅一同食用,還能品嚐到另一種食趣。
- Dec 25 Sun 2022 01:07
國民年金和勞保明年雙漲,一共會影響1362萬人
- Dec 24 Sat 2022 00:20
科大的創新課程學生超愛,藉由沖咖啡學化學
- Dec 23 Fri 2022 01:08
到底動物是否會被曬傷?
草根影響力新視野 編譯:劉超
對於許多動物,包括人類,在陽光下閒逛是人生最大的樂趣之一。 但不幸的是,這種消遣伴隨著一種代價:即被稱為曬傷的皮膚炎熱的折磨。而且,儘管它最可能的受害者是我們人類的皮膚,但動物也有灼傷的危險。
- Dec 22 Thu 2022 01:42
北捷4站換線平行轉乘便民,不要跑列車直接等你
- Dec 21 Wed 2022 10:38
整理出國行李7個重點!不僅擁有機場時尚,還能將厚重冬衣輕鬆打包
年底有耶誕節、跨年等假期,不少人會計劃出國旅行,偏偏冬天衣服都特別厚重,想以最有效率的方式收行李,必須掌握幾個聰明撇步,提供幾招行李打包法,讓行李箱瞬間大一倍。
1.據旅行計劃列出物品清單:多帶、漏帶都是常碰到的問題,最好還是依據旅行時間長短和目的地氣候而訂,逐一列出物品名、數量,再一一放進行李箱確實打勾。值得注意的是,基於環保,有些飯店不提供牙刷等一次性盥洗品,如要住青年旅館,也別忘了帶毛巾等備品。